糖尿病患者能不能吃鸡蛋

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【糖尿病患者能不能吃鸡蛋】
鸡蛋是优质蛋白质的来源，糖尿病患者的蛋白补充是饮食控制中非常重要的一环。那么糖尿病患者能不能吃鸡蛋，吃多少鸡蛋合适呢？？

人们对糖尿病患者能不能吃鸡蛋的顾虑，主要是因为鸡蛋中含有的胆固醇含量较高。的确，经过调查发现，一个50克的鸡蛋中，大约就含有293毫克的胆固醇，所以糖尿病患者干脆选择不吃，或者将其中的蛋黄丢掉。

其实鸡蛋中的优质蛋白很多，可以帮助高血糖人群调节，并且蛋黄当中含有的卵磷脂是一种强乳化剂，可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁内沉积，对于高血糖人群是有一定好处的。

但鸡蛋的摄入量不宜过多，一天吃一个最好，我们最好将鸡蛋煮熟再吃，不要经常吃糖心蛋，两天吃一个完整蛋黄，既能增加蛋白质，也能为身体补充营养。