折耳根有毒吃了伤肾？华西肾脏专家说，你一天至少吃够4斤再说！

【折耳根有毒吃了伤肾？华西肾脏专家说，你一天至少吃够4斤再说！】折耳根，是大多数的四川、贵州、重庆、云南人的心头好，但有一种说法大家应该也隐隐约约听过——折耳根含马兜铃有毒会导致肾损伤。马兜铃酸的确是一类致癌物，人吃了后可能会导致马兜铃酸肾病，但问题是，人家折耳根里面没有马兜铃酸，而是两种马兜铃内酰胺。来，听听华西医院肾脏内科石运莹主任医师关于折耳根到底能不能吃的解答↓ 华西辟谣小分队