作为万癌之王的胰腺癌...

作为万癌之王的胰腺癌，它最令人棘手的地方，就是有超过50%的化疗几乎无效，为什么会无效？以前人类不太清楚，

伯爵冷知识 2023年2月份，在胰腺癌的辅助治疗方面，科学家有了重大发现——肠道菌群在不同的胰腺癌患者化疗应答方面，有非常显著的差异性，化疗效果比较好的患者，其肠道里的色氨酸代谢物（吲哚-3-乙酸）富集很明显，

化疗不好的胰腺癌患者，则没有这种色氨酸代谢物富集现象。

科学家直接看懵了，赶紧用小鼠做实验，最后确认——让小鼠服用色氨酸的中间代谢物（吲哚-3-乙酸），或者直接吃富含色氨酸的食物，都可以产生显著辅助化疗胰腺癌的作用。

而富含色氨酸的食物如图⑤⑥所示——植物食材里，最猛的是黄豆（470mg/100g），第二名是花生（326mg/100g），第三名是豆干（173mg/100g），第四名是豆腐（135mg/100g）

肉类食材里，第一名是乌骨鸡（280mg/100g），第二名是瘦猪肉（236mg/100g），第三名是乌骨鸡蛋黄（181mg/100g），第四名是乌骨鸡蛋清（178mg/100g）

其实普通鸡肉或者鸡蛋就可以，如果考虑到胆固醇问题，那么（普通鸡蛋清、普通鸡肉、煮黄豆、花生、豆腐），都是比较好的选择。

如果还需要考虑到食物热量和脂肪限制，那么（普通鸡蛋清、普通鸡肉、豆腐）是性价比高的可选项。