糖吃太多会增加肥胖、心血管疾病、糖尿病风险，但平常吃的不甜，为什么还逃不过高血糖问题?

【糖吃太多会增加肥胖、心血管疾病、糖尿病风险，但平常吃的不甜，为什么还逃不过高血糖问题?】日常饮食有5种隐形的「糖分陷阱」，像是常见的肉松、丸子、卤味明明都是咸食却糖分爆表，小心这就是你控糖失败的陷阱，除了血糖控制不佳还可能吃出其他疾病风险。
不甜糖分却超多!5种「隐形糖」陷阱：
①调味料:番茄酱、桔酱等酱料,在制作过程中为了平衡酸味，常会额外添加很多糖来平衡整体风味。所以如果在一份炸物上又淋了很多酸酸甜甜的番茄酱，可能相当于是铺上满满的糖!
②肉松:肉松吃起来一点都不甜，但制作、拌炒时通常会额外加糖，检视食品营养成分标示可知，肉松含糖量其实不容小觑。
③罐头:脆瓜、荫瓜、土豆面筋等罐头食品吃起来甜咸甜咸、非常下饭，打开罐头总是能配上好几碗白饭或白粥，但这些食品加工过程中其实也添加很多糖，所以吃起来才会又咸又甜，最好也要注意含糖量。
④丸类制品：鱼丸或贡丸其实原料都不只有鱼浆，为了让它顺利成型，还会加入大量淀粉、糊化剂等添加物，油脂含量高、糖分也不少。除了丸子，还有像是甜不辣、香肠等加工食品也一样要小心。
⑤卤味:卤汁常会加入大量的糖上色和增加风味，例如卤猪脚、烟熏卤味等，还有红烧和蜜汁，酱料糖分高又需要勾芡，这些高糖料理并不适合需要控制糖分摄取的人天天吃，尽可能要节制份量喔。
如何避开种种陷阱，顺利减糖、控糖?专家提出4大建议，控制血糖效果会更好，也更能避免发胖!
不管是肉松、丸子、鱼板、甜不辣，面筋....只要是「加工食品」就尽量避开吧!糖量先减半，让身体慢慢适应，不要直接突如其来地「戒糖」，因为最容易失败!可以在用餐前喝2小匙的无糖醋，能降低20%碳水化合物的升糖能力，帮助控制糖分吸收、稳定饭后血糖波动。尽可能不要在空腹的时候吃高糖食品，因为血糖最容易剧烈波动!血糖飙升再骤降很容易产生饥饿感，陷入「越吃越饿」恶性循环，身体也会更容易累积脂肪而变胖。
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