FODMAP，一类不易消化的短链碳水化合物...

FODMAP，一类不易消化的短链碳水化合物（含有可发酵的低聚糖，二糖，单糖和多元醇）。比如面粉制品、大蒜、葱、奶类、苹果、梨、豆制品等。这些短链碳水化合物通常不易被肠道吸收，容易引起肠易激综合征相关的腹胀、腹痛等症状。而低 FODMAP 饮食，即减少高 FODMAP 食物摄入，是一种针对肠易激综合征 IBS 患者的饮食治疗模式，可以减少了可发酵的果糖、低聚糖、多元醇等，能有效缓解肠应激综合征引起的不适症状。生活冷知识