长期轻断食损害年轻动物的胰岛细胞

健康新知 【长期轻断食损害年轻动物的胰岛细胞】

此前，大家可能听到了很多轻断食有利健康的说法。但是最近这两三年中，一些负面研究结果也慢慢出现，动摇了“轻断食一定有益”的刻板印象。

最近一项研究把轻断食的动物（小鼠）分成青少年、中年和老年等不同类型，把轻断食时间分为短期和长期两种方式。结果发现，效果差异很大。

短期的轻断食对青少年和老年都是有益代谢调控的。长期的轻断食，对老年动物有改善炎症反应和延缓衰老的效果，但对青少年小鼠来说，却损害了胰岛beta细胞的成熟过程，影响了生长发育。

虽说这是个在小鼠中的实验，但也给人类很多启发：一个健康措施的具体效果，和很多因素有关系。年龄、性别、体质、营养状况、生活状态等，都会有影响。对肥胖者有好处的事情，对体重正常的人就不一定有好处；对年轻人有好处的事情，对老年人也不一定有好处，反之亦然。

同时，每一项研究所用的指标不同，看起来的结果也就不一样。一种吃法、一种营养品、一种药物、一种吃法，对某些疾病指标有好处，不等于它也能降低其他健康风险。比如说，某种药物对减肥有效果，或者能减少肝脏的脂肪含量，不等于能够有效降低心血管疾病风险、癌症风险，更不等于能够有效延长寿命。

所以，听到涉及营养健康的各种新说法，千万不要跟风。要按自己的身体感觉来。拿不准的事情，就让子弹先飞一会儿，等待更多研究结果出现，再考虑自己是否要用，也不迟。