咖啡能护肝！曙光医院团队发现...

咖啡能护肝！曙光医院团队发现，咖啡因可改善脂肪肝变性、肝脏炎症和纤维化

2025年1月22日，上海中医药大学附属曙光医院的研究人员在" Redox Biology "期刊上发表了一篇题为" Caffeine Ameliorates Metabolic-Associated Steatohepatitis by Rescuing Hepatic Dusp9 "的研究论文。

研究显示，咖啡能护肝，具有多种有益作用，包括改善肝脏脂肪变性、肝脏炎症和纤维化。

从机制上来讲，咖啡因与双重特异性磷酸酶9（Dusp9）直接结合，恢复了MASH中被抑制的Dusp9蛋白表达，从而逆转糖脂代谢紊乱、肝脏炎症和纤维化，表明Dusp9是咖啡因治疗MASH的关键靶点。