健康作业本宝贝成长守护计划 【过敏是什么】正常人体内都有一套生理的保护性免疫反应系统,即当外来物质,如某些致病菌侵入人体时,人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白,将抗原中和或消化掉。通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等过敏反应,这会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官,引发局部甚至全身性的反应。
【容易过敏的人食物方面需要注意什么】
1.避免已知过敏的食物,对常见的容易过敏的食物(如鸡蛋白、牛奶、虾蟹、羊肉、牛肉、小麦粉、腰果、芒果等)进食需要谨慎小心。
2.对牛奶过敏可选择水解奶粉作为代用品,对食品进行深加工(烹调和加热可以使部分食物失去致敏性)
3.对从未吃过的食物要慎食。