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奇妙生物圈植物科普

艾草是一种兼具药用、食用和生活实用价值的植物。

功能：
1. 药用价值：在传统医学中，艾草性温、味苦辛，归肝、脾、肾经，是温经止血的良药，对于女性因虚寒导致的崩漏、月经过多等出血症状，有良好的止血效果；其散寒止痛的特性，可有效缓解寒凝胞宫引发的月经不调、痛经等问题；针对皮肤湿疹、瘙痒等症状，艾草的祛湿止痒功效也能发挥作用，帮助减轻不适。

2. 保健养生：将艾草制成艾绒，用于艾灸疗法。艾灸时，艾绒燃烧产生的温热刺激人体穴位，能够温通经络，促进气血运行，起到调和气血、扶阳固脱的作用，有助于增强人体免疫力，达到未病先防的保健目的。

3. 生活实用：民间有端午节挂艾草的习俗，从科学角度看，艾草散发的特殊气味能够驱赶蚊虫，净化室内空气；艾草煮水后用于泡脚或洗澡，可促进血液循环，缓解疲劳，改善身体虚寒状况。

做法：
1. 传统艾灸：将艾草经过晾晒、捶打、筛选等工序制成纯净细软的艾绒，进一步加工成艾条或放入艾灸盒。使用时，点燃艾条或艾绒，在人体穴位或疼痛部位进行熏烤，通过热力和药力渗透，发挥保健和治疗功效 。

2. 艾草饮品：取适量新鲜艾草或干艾草，洗净后放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢煮15-20分钟，过滤后可根据个人口味加入适量红糖或蜂蜜，制成艾草茶饮用，有温经散寒的作用。

3. 美食制作：艾草青团是经典美食。先把艾草焯水后打成汁，与糯米粉、粘米粉等混合揉成面团，包入豆沙、芝麻等馅料，放入蒸笼蒸熟，口感软糯，带有艾草清香；此外，还能做成艾草糍粑、艾草馒头等。

4. 外用护理：将艾草煮水后，用于泡澡、泡脚，可舒缓肌肤；也可将晾干的艾草装入布袋，制成简易的艾草枕头，有助于改善睡眠质量，缓解颈部不适。