#这7类食材吃前必须焯水#

【这7类食材吃前必须焯水】焯水时冷水下锅和热水下锅的区别焯水是食材预处理中关键的一步，但有7类食材自带“有害物质”，不管多懒都需要焯水，以免带来健康风险。不同食材适合的焯水温度也不同，有些适合沸水下锅，快速焯烫；有些适合冷水下锅，水开捞出。哪些蔬菜烹饪前需焯水断生