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中医中药。白蜜
定义与来源

白蜜通常指的是洋槐蜜，是蜜蜂采集洋槐花蜜酿造而成的蜂蜜。因洋槐蜜颜色浅，通常呈水白色或白色，故被称为白蜜。它主要产于中国长江以北地区，尤其是河南、山东、河北、陕西等地。

外观与口感

- 外观：质地浓稠，呈透明或半透明状，颜色洁白，无杂质，在光线的照射下有光泽。
- 口感：味道甜润，具有洋槐花独特的清香味，口感纯正，无异味，结晶后口感细腻。

营养价值

- 糖类：主要是葡萄糖和果糖，能为人体快速提供能量。
- 维生素：含有维生素B族、维生素C、维生素K等，有助于维持身体正常生理功能。
- 矿物质：有铁、铜、钾、钠、镁、钙等，对维持骨骼强度、促进心脏健康等有重要作用。
- 酶类：如淀粉酶、转化酶、过氧化氢酶等，有助于人体消化吸收。

功效作用

- 护肤美容：外用可滋润肌肤，使皮肤光滑细腻，减少皱纹，还有助于消除色斑和痘痘。
- 抗菌消炎：对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用，可用于辅助治疗口腔溃疡、咽炎等。
- 促进消化：能调节胃肠功能，增强肠蠕动，有助于预防和缓解便秘。
- 提高免疫力：所含的营养成分能促进人体免疫细胞的生成，增强机体的抵抗力。

保存方法

应密封保存，放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。一般来说，在常温下可保存1 - 2年，若放在冰箱冷藏，保存时间会更长。

白蜜是一种营养丰富、具有多种功效的天然食品，但糖尿病患者等特殊人群应谨慎食用。奇妙生物圈|营养指导