#5种常见蔬菜其实是抗炎高手#

【5种常见蔬菜其实是抗炎高手】多吃这5种食物能抗炎即使是轻度炎症，时间久了也会导致心脏病、2型糖尿病和癌症等。蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等，有助对抗炎症。

西兰花：萝卜硫素的好来源；
西红柿：富含番茄红素；
胡萝卜：β胡萝卜素的绝佳来源；
蒜：大蒜中的有机硫化物——大蒜素，可以帮助减少炎症、预防心血管疾病等；
芹菜：富含木犀草素和芹菜素有助抗炎、抗氧化。@生命时报