#瓜棚读史# 面条的历史演变

瓜棚读史面条的历史演变。中国面条的起源，最早可追溯到距今1900多年前的东汉。在晋代，汤饼已有成细条状的了。唐代的面条被称为“不托”。北宋时，“面条”正式得其名。“挂面”问世于元代。面条发展至明清时期，面的配料愈加丰富。