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考古随笔 有机残留物分析在考古研究中的应用、进展及展望：有机残留物分析，即从残留物载体中提取有机物，利用科学检测手段进行定性或定量分析，以判断有机物组成及来源，从而了解古代动植物的加工、利用和相关载体的功能等。目前，国内外考古研究中开展的有机残留物分析研究工作主要涉及生物标记物、脂质、蛋白质和植物微体化石等。（中国社会科学网）
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