苏轼是煮茶的行家。宋神宗元丰四年...

苏轼是煮茶的行家。宋神宗元丰四年，苏轼因“乌台诗案”被贬黄州任团练副使。是年十二月二十五日深夜，大雪初晴，睡梦中的苏轼用雪水烹煮最名贵的北苑贡茶“小龙团”，且有美人端茶歌舞，好不惬意，于是他兴致勃发，饮茶吟诗。
然而醒来后竟是南柯一梦。他立即把所记梦中残句续为两首回文诗，其一云：“空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。”用活火煎茶，用新杯品饮，才能品出茶的味道。 桂林