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学术研究 二里头贵族阶层酿酒与饮酒活动分析：来自陶器残留物的证据——中国青铜时代以青铜礼器的出现为重要特征，主要器形为爵、盉等酒器，很可能在祭祀宴饮活动中使用，使用这些器物的人群具有较高的社会身份。这些青铜器是模仿同类陶礼器铸造而成，而从陶礼器向青铜礼器的转变发生在二里头遗址。这类陶礼器常被认为与酒相关，但是目前缺少科学分析以了解其功能。在本文中，我们通过对从二里头遗址中出土的16件陶器样品进行残留物分析以检验酿酒与饮酒的直接证据。网页链接