箸，即筷子。中国人使用筷子由来已久...

箸，即筷子。中国人使用筷子由来已久，但筷子的称呼始于宋代。在此之前，文献中写作箸、櫡、挟、䇲、挟提、筯等。中国发现的最早筷子是安阳殷墟出土的铜筷子，但估计类似今日厨师在大锅下面条所用的拌挑大筷，不是直接用来进食的小筷。目前所知最早的小筷，出自安徽贵池徽家冲，为铜制，一双，长20.3厘米，属于春秋晚期。——《中国饮食史》 南京