方便面的原创,应该是清朝的伊秉绶
- 顿卡斯特男爵
- 2025-02-04 05:12:02
方便面的原创,应该是清朝的伊秉绶。
我的破解思路是这么走过来的。
首先,我不知道台湾人跑到日本发明了方便面并用此创业大名鼎鼎的食品巨头日清公司的故事。我一直以为方便面嘛那是日本人在经济腾飞时期的发明。
所以后来检查方便面历史也是有很多偶然因素,想到了就去查,结果一查,好么,台湾人在日本战后搞的,而且当时颇有一些争议,说是其他台湾老乡也有发明贡献,就此有些纠纷。
几个台湾人在日本闹发明权纠纷,说明技术起源跟台湾的啥土特产东西有关联。
当时也没多想,只是觉得中国人在日本创业还能搞成巨型企业确实牛逼,但是别逼着创始人吴百福改中国姓为日本姓氏安藤百福让我仍然特别不爽,这特么的就是赤裸裸的种族歧视。
第一趴结束。
后来我就想着有点不对头,因为我在美国的华人食品店,经常看到一种长得很像方便面的东西,但是包装特别土老帽,有点像大塑料袋装的腐竹那种感觉,感觉历史相当悠久相当农村,而且包装真的很大,一包差不多要半斤,哪有这么卖方便面的,对吧?
然后有时间了就继续搜,结果一搜不得了,香港1930年就在卖这种面了。好,这下,包装和历史发展,对上了。
再继续搜这种叫做伊面的玩意。
是伊府面的建成。
伊府又是什么鬼???
哦,是清朝的大官伊秉绶,每次宴请宾客,家里厨师都要忙死。他就发明了一个油炸面,到时候倒上开水一泡就可以大规模宴客了。
我操,原来如此。
清朝-->伊秉绶当官-->宴宾忙死厨师-->发明油炸面泡热水-->伊府面-->伊面
1930年代-->香港: 伊面商品化出街
1958年-->日本:方便面商业化出街
我的破解思路是这么走过来的。
首先,我不知道台湾人跑到日本发明了方便面并用此创业大名鼎鼎的食品巨头日清公司的故事。我一直以为方便面嘛那是日本人在经济腾飞时期的发明。
所以后来检查方便面历史也是有很多偶然因素,想到了就去查,结果一查,好么,台湾人在日本战后搞的,而且当时颇有一些争议,说是其他台湾老乡也有发明贡献,就此有些纠纷。
几个台湾人在日本闹发明权纠纷,说明技术起源跟台湾的啥土特产东西有关联。
当时也没多想,只是觉得中国人在日本创业还能搞成巨型企业确实牛逼,但是别逼着创始人吴百福改中国姓为日本姓氏安藤百福让我仍然特别不爽,这特么的就是赤裸裸的种族歧视。
第一趴结束。
后来我就想着有点不对头,因为我在美国的华人食品店,经常看到一种长得很像方便面的东西,但是包装特别土老帽,有点像大塑料袋装的腐竹那种感觉,感觉历史相当悠久相当农村,而且包装真的很大,一包差不多要半斤,哪有这么卖方便面的,对吧?
然后有时间了就继续搜,结果一搜不得了,香港1930年就在卖这种面了。好,这下,包装和历史发展,对上了。
再继续搜这种叫做伊面的玩意。
是伊府面的建成。
伊府又是什么鬼???
哦,是清朝的大官伊秉绶,每次宴请宾客,家里厨师都要忙死。他就发明了一个油炸面,到时候倒上开水一泡就可以大规模宴客了。
我操,原来如此。
清朝-->伊秉绶当官-->宴宾忙死厨师-->发明油炸面泡热水-->伊府面-->伊面
1930年代-->香港: 伊面商品化出街
1958年-->日本:方便面商业化出街