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这段时间廷叔身边不是充满着临近新年的欢快与紧张，就是充满关于《爱情神话》这部新电影的各种讨论。为此已好久未踏入电影院的廷叔也按捺不住，想着新年总归要甜蜜开场，便去买票看了这部所谓的爱情喜剧。影片用了两个小时的时间道出了满满的上海味道。
虽然有些朋友觉得将这些上海元素拼凑在一起令人感到别扭，但廷叔觉得这就是原原本本的上海。可能是因为生活在上海，对镜头中的场景无比熟悉，又或是因为和剧中人物有相似的阅历，总之，廷叔觉得这就是真真实实地记录上海生活方式的影片。
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这是一部非常具有“上海味道”的电影。影片的故事围绕三女两男来展开。
李小姐，带着女儿过单身生活。蓓蓓，离婚后热衷跳探戈。格洛瑞亚，有钱有闲老公失踪。三个完全不同的女人因为男主老白而产生的交集。上海爷叔老白，自称杂家，专门教老年人画画。他有一位挚友老乌，一生追逐浪漫，无儿无女，无依无靠，就只有几位好友作伴。
五个人在几顿饭局之后，老白家的客厅成为了众人的聚会点。随着他们之间交流的加深，也逐渐引出影片的真谛：爱情中是有神话的。故事的最后，追求浪漫、爱情至死不渝的老乌先走一步，而他留下的故事也值得不断回味。
为什么要先提这部电影？是因为影片的尾声出现了乐加维林威士忌的身影。电影中出现的这款乐加维林包含了老乌一生对爱情的追求。从影院出来后，廷叔也开了瓶乐加维林16年，边喝边默默地回想曾经也相信爱情中有神话的自己。虽然廷叔开的不是老乌挚爱的那一瓶乐加维林，但也足以共情。
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那么，乐加维林威士忌为什么如此有魅力？它又是一家怎样的威士忌酒厂呢？
乐加维林（ Lagavulin）是一家单一麦芽威士忌酒厂，位于苏格兰艾雷岛乐加维林海湾中Ellen港口的旁边。它的英文名“Lagavulin”在苏格兰方言盖尔语中，意为“工厂所在的山谷（hollow by the mill）”。
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据记载，乐加维林是艾雷岛最古老的酿酒厂之一。它早在1742年就开始生产运作，不过那时乐加维林是个未拿到合格执照的酒厂。直到1816年，在当地酒农约翰·约翰斯顿（John Johnston）的领导下，乐加维林才取得了合法经营执照，并成为了当地第一家合法酿酒厂。
1836年约翰去世后，亚历山大·格雷厄姆（Alexander Graham）租下这座酒厂，并继续努力经营它。二十多年后，乐加维林的经营发生了一些改变。1861年，亚历山大把乐加维林的租赁权转让给詹姆斯·麦琪（James L. Mackie）。而且当时詹姆斯与格雷厄姆家族中一位年轻的成员一起合作成立了詹姆斯麦其公司（James L. Mackie & Co.），自此这家酒厂便开启了詹姆斯麦其公司的冒险之旅。
1878年，麦琪开始带领其侄子皮特（Peter J. Mackie）进入威士忌行业，皮特也十分争气。他推动了乐加维林蒸馏技术的发展和革新，并于1890年，成为乐加维林的高级合伙人。在皮特的管理下，乐加维林成为了家喻户晓的威士忌品牌。在日常工作中，皮特（Peter J. Mackie）被同事和员工称为“永不安分的皮特（Restless Pete）”。而他的座右铭就是“没有什么是不可能的（Nothing is Impossible）”。 可以说，皮特（Peter J. Mackie）是乐加维林发展史上传奇的存在。
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1924年皮特逝世后，詹姆斯洛根麦琪公司改名为白马蒸馏有限公司（White Horse Distillers Ltd.），并于1927年加入苏格兰知名饮料与制药公司——蒸馏酒业有限公司（Distillers Company Ltd.，现归帝亚吉欧所有）。
由于二战的影响，1941年至二战结束期间乐加维林停止了生产。二战结束后，乐加维林酒厂引入了电提高了生产效率。1974年，乐加维林决定关闭自己的发芽室，转而从艾伦港麦芽制造厂（Port Ellen Maltings）购买麦芽。在之后的时间里，乐加维林不断更新酒厂的机器设备，也一直努力扩大自己的规模。如今的乐加维林已经发展成为一个小众精品的威士忌酒厂了。
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乐加维林的泥煤味是艾雷岛的经典作品之一，当然这与酒厂使用的大麦、水源和酿酒工艺密不可分。在酿造过程中，乐加维林会用特有的泥煤和热空气作为热源来烘干麦芽，因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的醇厚泥煤风味。
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在乐加维林众多的产品中，乐加维林16年是一款非常有特色的单一麦芽威士忌，它带有浓浓的泥煤味和细微的咸鲜味，彰显了艾雷岛南部威士忌的典型特征，口味丰富且紧实。其他酒厂的入门款威士忌是10年或是12年，而乐加维林的经典入门款是乐加维林16年。
在年份为王的威士忌中，很多人的固有观念是年份越久，酒液越好。但乐加维林16年却真实的告诉你16年的威士忌也可以做到浓郁强劲且顺滑。而且这款乐加维林16年是乐加维林酒厂生产威士忌的真正基准，其性价比也很高，推荐大家尝试一下。
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酒廷1990酒类新零售 2022-01-14 0