鳝鱼腊肉干挑面

长沙旅行
藏在长沙安置小区的神级‼️鳝鱼腊肉拌面

趁着长沙久违的阳光☀️，终于再次跑去了四方坪，去吃种草已久的“八星八钻”了，最开始是从“二毛坨子♂️”那里得知，但最主要还是因为在长沙没吃到好吃的鳝鱼做的码子干挑面，想去试试！结果太惊艳‼️
-
店名：八星八钻夜宵城
位置：先福安置小区E13栋西2号门面
人均：15–60R（丰俭由人）
出行：地铁3⃣️号线鸦雀湖站3⃣️口出步行5⃣️0⃣️0⃣️米
⏰营业：17:00开始
⚠️注意：白天没开门哦
-
【鳝鱼腊肉干挑面】38R
双拼炒码的价格属实有丢丢贵，但是面一端上就觉得不亏❗️吃第一口就觉得超值‼️鳝鱼大片，软嫩入味，口味偏辣，腊肉烟熏味超足，软而不烂，有嚼劲而不难嚼，真的绝了‼️碱水面软硬适中，裹上满满的酱料，不油不咸。炒码配料里的韭菜脆嫩爽口，非常提味，和碱水面的柔软搭配的非常妙，实属爱了！
-
【双牛合炒干挑面】36R
所谓双牛就是新鲜嫩牛肉和卤牛肉，辅料是芹菜，嫩牛肉的嚼劲更足，鲜辣为主，卤牛肉则是卤香扑鼻，软而不散。辣度相比鳝鱼偏低，入口是舒服的辣。
-
他们家的凉菜有30➕种，素菜是15一碟，荤菜是30一碟，自己夹，可以随意混搭，只要不掉落随便砌多高的“凉菜山”都可以。比较特色的是有「韭菜结子」，两根韭菜捆成一个结子相当费功夫；「凉拌秋葵」里面放了一丝丝的芥末提味，不仔细品尝吃不出来～「捆鸡」梗啾啾的口感，香辣十分入味！「炸泥鳅」嚼劲十足，非常干了已经，我朋友说她爸挺喜欢的哈哈～
长沙美食长沙美食攻略
@微博美食