【蒜香鸡翅】取一只碗...

【蒜香鸡翅】取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口放入腌肉料内腌一小时。鸡翅微煎，然后翻面。倒入适量的白糖，煎到上色。倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。厨艺教程每日家常菜