低温鲜牛奶(巴氏奶)和常温纯牛奶...

  • 鲍秀兰诊室
  • 2022-10-17 15:10:17
低温鲜牛奶(巴氏奶)和常温纯牛奶有什么区别?微博亲子季

这两种牛奶的主要区别是杀菌方式、储存条件和时长的不同,营养价值差异并不大。高温灭菌后,常温牛奶中部分热稳定性差的水溶性维生素如维生素B12、维生素C等的损失率较高,而牛奶中的主要营养蛋白质和钙并没有什么差异。所以从营养价值方面来看选择这两种都可以。也不一定非要购买相对比较贵的巴氏奶。从口味方面,巴氏奶略胜一筹,如果孩子味觉比较敏感,可以优先选择巴氏奶。
低温鲜牛奶(巴氏奶)和常温纯牛奶...