小孩牛奶摄入量和缺铁性贫血#伯爵冷知识#...
- 少年伯爵
- 2023-03-01 21:58:58
小孩牛奶摄入量和缺铁性贫血
伯爵冷知识 2021年的时候，科学家通过对425583名儿童的健康数据做了详细研究，根据不同的牛奶摄入量分类归纳，发现每天摄入500毫升的牛奶是个很重要的临界点——
超过500毫升，小孩子的肥胖率风险就开始显著增加（如图③所示）
与此同时，缺铁性贫血风险也会突然增加（如图④所示）
具体机理原因是——牛奶中的磷，在胃酸环境中，会与铁剂产生化学反应，生产磷酸铁沉淀，最后宝贵的铁元素随大便排出体外，
而且牛奶中的钙离子会与亚铁离子在十二指肠发生占位竞争，降低人体吸收铁的效率，因此摄入大量牛奶会导致缺铁性贫血。
所以科学家的建议是——小孩子每天摄入牛奶以不超过500毫升为宜。
请家长朋友们参阅。
伯爵冷知识 2021年的时候，科学家通过对425583名儿童的健康数据做了详细研究，根据不同的牛奶摄入量分类归纳，发现每天摄入500毫升的牛奶是个很重要的临界点——
超过500毫升，小孩子的肥胖率风险就开始显著增加（如图③所示）
与此同时，缺铁性贫血风险也会突然增加（如图④所示）
具体机理原因是——牛奶中的磷，在胃酸环境中，会与铁剂产生化学反应，生产磷酸铁沉淀，最后宝贵的铁元素随大便排出体外，
而且牛奶中的钙离子会与亚铁离子在十二指肠发生占位竞争，降低人体吸收铁的效率，因此摄入大量牛奶会导致缺铁性贫血。
所以科学家的建议是——小孩子每天摄入牛奶以不超过500毫升为宜。
请家长朋友们参阅。
