舒芙蕾牛奶蛋糕

【舒芙蕾牛奶蛋糕】
月龄：12个月+

春天万物复苏，气温舒适，孩子的口味也开始“活跃”起来~
分享一款简单又美味，软软嫩嫩的舒芙蕾牛奶蛋糕
早餐、下午茶点，外出游玩带着都超级方便哦~

食材配比：2个鸡蛋、50g牛奶、40g低筋面粉、3g白糖、柠檬汁几滴；

做法：
1、2个鸡蛋，蛋清蛋黄分离；
2、蛋黄中加入50g牛奶，40g低筋面粉，搅拌均匀；
3、蛋清中加3g白糖，几滴柠檬汁高速打发（提起有小弯钩即可）；
4、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜蛋白霜中快速翻拌均匀；
5、平底锅刷薄油，烙至两面金黄即可；
尝试做来吧~
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