酪蛋白和乳清蛋白比例合理才是关键 马冠生_马上营养 2024-08-13 13:50:04 营养素养up【酪蛋白和乳清蛋白比例合理才是关键】在人（母）乳中，酪蛋白和乳清蛋白的比例约为 29：71 ～ 33：67，而在牛乳中该比例为 82：18 。 在选择婴幼儿配方奶粉时，应该综合考虑蛋白质含量、酪蛋白：乳清蛋白的比例，选择更贴近母乳成分的配方奶粉。乳蛋白专栏
