素食人群应注意补充哪些营养

素食人群应注意补充哪些营养全民营养提升计划
素食的宝宝有很多，不过这些宝宝的素食习惯大多数是由家人养成的。宝宝的口味在初期是一张白纸，对于食物的爱好完全是依赖家长的选择。如果家长爱吃肉，宝宝就喜欢吃肉。而宝宝喜欢素食，家长的“功劳”不可忽视。

素食的宝宝往往会出现营养素缺乏的问题，比如锌元素、维生素B12、优质蛋白质等营养素主要是在动物性食物中含量较高，植物性食物含量较低甚至有些根本就没有，因而就造成了宝宝营养素缺乏的问题。

对于素食宝宝要改变这种素食的饮食方式，在改变的初期可以吃点饺子和馄饨这样的食物。饺子和馄饨中肉已经做成了肉馅的形式，比较容易接受，也易于宝宝咀嚼食用。而对于家长在炒菜的时候也适当地增加肉类食物，肉类食物中含有优质蛋白质，做出来的菜味道更好吃一些。

孩子的饮食习惯主要是由家长来培养，如果家长不喜欢某种蔬菜，大多数也不会购买这种蔬菜，而孩子也就自然而然的不会喜欢吃这种蔬菜。因此培养孩子的饮食习惯首先改变自己的饮食习惯。虽然自己不喜欢吃某类食物，但是为了孩子建议家长也要改变自己的饮食结构。

没有一种食物包含我们身体所需要的所有营养素，只有食物多样才能让孩子从不同食物中获取不同的营养物质。合理的膳食结构，才是健康的基础。食物多样，才能让孩子品尝到不同食物的味道。@微博健康 @微博营养 @微博养生