#地球士多# | 加拿大“陈年罐头挑战”引发对食品安全的关注

【地球士多 | 加拿大“陈年罐头挑战”引发对食品安全的关注】
捐赠过期罐头可不是善意。

最近，多伦多居民奥利弗·奥布莱恩在加拿大引发热议。Instagram上，Parkdale社区食品银行曾发布了一条故事，内容是收到捐赠的过期14年的汤罐头，意在提醒人们不要捐赠过期食品。

现年27岁的奥布莱恩看到后向该组织提出了一个新想法：筹集1万美元捐款，捐助者可以选择让奥布莱恩吃下14年的陈年罐头，或是像“冰桶挑战”一样将罐头倒在他的头上，筹款成功后他将进行较多人选择的挑战。

食品银行同意了。在接下来的一周中，捐款大量涌入，最终奥布莱恩筹集到3.7万美元。

到筹款活动结束时，选择让他进行“罐头浇头”的人更多，罐头在打开时释放出了一种腐烂的气味，奥布莱恩对于没有让他吃下罐头感到很是欣慰。

Parkdale社区食品银行的负责人基蒂·拉曼·科斯塔说，这个数字看起来很多，但是对于一个每月为成千上万的客户提供服务的食品银行来说，资金短缺是常事：“谢天谢地，我们有一个非常支持我们的社区。但这确实变得艰难，尤其是最近。”

自3月以来，对Parkdale社区食品银行需求已增加了50％。许多客户是学生、单亲父母和无证件的人，他们没有资格申请政府的一些收入援助计划。

遭受粮食危机的不仅仅是多伦多。12月中旬，据加拿大统计局估计，截至2020年5月，约有510万加拿大人（约占该国人口的14.1％）不符合粮食安全标准。这个数字比2018年增加了4％，由于疫情造成持续的经济动荡，预计这一数字还会增加。加拿大《 2021年食品价格报告》则表明，明年食品价格将上涨高达5％，加拿大普通家庭平均多花700美元。

本月18日，加拿大政府宣布，明年将有1亿美元用于加强食品储备，3000万美元将拨给原住民社区，6500万美元将拨给食品组织——很大其中一部分被指定用于该领域的巨头，例如“第二丰收”和“救世军”等机构。

但类似Parkdale社区食品银行等地方组织没有收到任何政府资助，完全依赖捐款。作为社区食品银行的长期志愿者，在奥布莱恩看来，“政府在如何分配我们的资金上的表现是荒谬的”，这表明政治家的所谓计划和穷人的真正需求之间存在着巨大的错位。