在美国,食品工业使不健康食品的成本降低...

  • 红姐论市
  • 2023-01-01 20:51:16
在美国,食品工业使不健康食品的成本降低,使美国的肥胖率从1990年的12%,增长到2018年的42.4%。

同样的问题也困扰着墨西哥,以前,墨西哥人主要吃玉米饼、豆类、土豆、仙人掌等粗纤维食物。因此,墨西哥人的肥胖率一直比较低。

1992年,美国、加拿大及墨西哥签订《北美自由贸易协定》,墨西哥的农产品大量出口美国,而自从美国的高热量、高糖分加工食品流入墨西哥。汉堡包,薯条和可乐让墨西哥人越来越胖。因为快餐非常便宜,食品工业化让食品变得廉价而危险,比如果葡萄糖浆甜度是蔗糖数倍,成本却非常低,但对肝脏危害特别大。

穷人因为总吃垃圾食品越来越胖,伴随着肥胖各种疾病接踵而至。而富人吃有机食品,经常健身和自律的生活方式,比较健康。谈到食品安全,谈到资本对于穷人健康的侵蚀,大家反响强烈。奉劝大家多多关注食品的配料表,长个心眼,没人主动为你负责的。

英国人肥胖的原因就有意思,由于没有美食传统,英国人正餐也就是对付了事,但他们狂吃零食而且运动量不足。零食通常高盐、高糖、高脂、饱腹感很弱,而且容易成瘾,这是全民发胖的关键元凶。

中国超重或肥胖的人数超过了50%,收入提高使饮食改善,进而体现在体重上。中国人的饮食结构亟待改善,应该降低碳水的摄入增加优质蛋白质。数据表明中国牛奶价格是发达国家的两倍到数倍,食肉量也远远达不到发达国家和南美国家的水平。另外,管住嘴还要迈开腿才行。财经 股票 今日看盘 @红姐论市
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