#制酱文化被韩国申遗成功了#

韩国酱油申遗成功？
看看图1：酱油的前世今生 100-1=0
周朝、秦汉、宋代、现代酱油（生抽与老抽）
酱油原来是中国的，粤港澳媒体人探访百年李锦记
 
【制酱文化被韩国申遗成功了 】中国春节成功申遗，而韩国以大豆为原料，经发酵制作而成的制酱文化，也在12月3日被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“酱”是我们日常生活中再普通不过的调味品，而关于“酱”的起源和发展你又了解多少呢？
走进李锦记，清晰明白记载，酱油与制酱技艺最早在中国，请看图1。梨视频：韩国的制酱文化的史料记载最早可以追溯到公元638年，而在中国，酱作为吃食和调料早在3000多年前先秦时期的《周礼》中就已有记载（请看图1第一个朝代轴周朝，。在纪录片《酱油是什么》里，介绍了以中国本土粮食大豆为原料制成的“酱”，至少西汉早期马王堆汉墓中就有实物出土。
 
酱油原来是中国的！看看李锦记与湖南卫视的图表有关周朝的文物与记载，醓醢（tǎn hǎi）、麴（qū）、甑（zèng）……这四个字都是世界最早的酱油。
 
韩国申遗的制酱文化起源于哪儿芒果TV就在播出这个纪录片！——3000多年前的周朝，中国人开始吃一种叫“醓醢”的调味品。而这个肉香四溢的酱，其实就是现代酱油的前身。古人对酱的食用也非常讲究，孔子还在《礼记》中写了酱的食用规范：吃肉干要蘸蚁卵酱，吃肉羹蘸兔肉酱……看来山东人的蘸酱文化，从几千年前就有了！从孔子开始山东人已爱上蘸酱由湖南卫视、芒果TV 联合出品，芒果伯璟、伯璟文化制作的纪录片《酱油是什么》12月2日起每周一至周四19:30@湖南卫视 @芒果TV 同步播出。 江门·李锦记(新会)食品有限公司