做个食物分布的小调查

做个食物分布的小调查。

锅盔这种东西，很明显是新疆的馕（印度和伊朗的naan）传入中国内地的食物。

都是用圆筒状的坦都炉，贴壁烤出来的小麦发酵面饼。

国内从地域上来说，西北各省似乎都有。中部的湖北也有，荆州和公安的锅盔都还成了当地特色。

问一下：其他东部、南部省份，有类似的食物么？

类似食物的定义： 用圆筒状的坦都炉，贴壁，烤出来的小麦发酵面饼。

再补充一下定义：所谓坦都炉，是指图片上这种，外缘使用水泥或泥土加厚，形成酒桶状口窄肚宽，中间内置火源加热。小麦面饼是贴在炉内壁烤制而成的。

全世界类似坦都炉这种做法做出来的食材，起源都一致。