媒体探展丨营养健康的胚芽米这样“智”造出来

5G赋能黑龙江数字经济【媒体探展丨营养健康的胚芽米这样“智”造出来】5G让生活更精彩 胚芽米营养价值高，煮熟后散发着淡淡的天然稻香。胚芽米是如何加工出来的？在2022世界5G大会工程北米展区，参展者可以戴上VR眼镜，身临其境地观看胚芽米的生产流程。

记者戴上VR眼镜，眼前出现了一个干净整洁的大米生产加工车间，慢慢前进并操控手中的控制柄就可以看到从除杂、初选到去皮、精磨再到抛光、成选的加工全流程。

作为国内顶级的胚芽米产业服务商，工程北米以智能装备颠覆了传统的水稻加工工艺，最大程度保留大米胚芽和糊粉层。公司创始人、CEO李冰告诉记者，这套系统1:1地再现了公司实际生产车间的设备、环境以及工艺流程。通过5G传输，参展者可以在虚拟环境里实时地察看车间内所有设备的运行状态，包括图像、信息、数据等全部数据。李冰表示，他们想在世界5G大会上展示公司先进的生产能力，下一步将借助5G技术完善北米现有的技术水平，进一步提高设备数据化智能化的程度，通过5G技术精准保证每个批次胚芽米的加工品质更加稳定。

记者：张翎；摄影：张春雷