拍下冬天的声音

北京米其林一星：乡味小厨
整洁舒适，明厨明档，复古元素、陶瓦砖石、柴火乡土，让整个餐厅充满浓浓的复古情调，露台可俯瞰城市景观，亦是眺望首都地标建筑央视大楼的绝佳位置

乡村小厨质朴氛围中融入都市现代时尚气息，墙壁由自北京郊区收集而来的老房古砖搭建成，并以陶瓦、柴火炉和乡土陶器加以点缀，营造温馨愉悦的氛围，是寻找美食、不可多得的一隅佳处，氛围轻松愉悦、雅致舒适，淳朴中透着时尚，红砖古灯乃点睛之笔，随时去都座无虚席

主打北方风味，以北京菜、鲁菜和特色北方风味家乡美食为主，口味甜咸适口，明厨明档，开放式通透玻璃厨房展现厨师团队忙碌的身影和各色新鲜食材，安心又放心。温馨美味疗愈人心，唤醒味蕾记忆，为寒冷冬季带来温暖慰藉

餐厅摆设复古精致，真实的柴火、复古的瓦罐、年代感十足的石砖，餐桌上晒干的红辣椒盛放于特制石臼，让就餐过程充满仪式感

芝麻菠菜
菠菜煮熟，整齐摆放，淋上特制麻酱汁，香酥芝麻加入芥末，更添独特刺激口感，菠菜清脆爽口，麻酱醇香

传统北京果木烤鸭
燃木烤炉呈现地道北京烤鸭，一鸭多吃，入口香酥，皮脆肉嫩，单吃或包饼吃，都很惊艳

宫保鸡丁
有“京城最好吃的宫保鸡丁”之称，甄选优质鸡腿肉切丁，荔枝口味的酱汁搭配搭配酥脆花生、腰果与葱段爆炒，份量足、口味佳

特色荔枝苏打
强推必点，口味酸甜爽口，非常解腻，饮品喝完，荔枝亦可食用，入口清甜

瑰丽酒店三层
不止旅行千城千面拍下冬天的声音 北京·乡味小厨 Country Kitchen