提起顺德大良的景点，大家也许冲口...
- 广饮广食秦觞
- 2022-07-02 21:54:39
提起顺德大良的景点，大家也许冲口而出便是顺德清晖园，慕名而来的游客众多，于是离它家步行100米，蕞优秀的酒店，也成了被热捧的对象。当然，连续两年入选必住榜的它，即使无需外力也足够优秀，今天来打卡这家特色的本土酒店～佛山顺德香云纱园林酒店，快随我来揭开它的神秘面纱。
说到香云纱，顺德人一定不陌生，香云纱作为广东省佛山市顺德区的特产，中国国家地理标志产品，一直以纺织界“软黄金”而名扬在外。古朴纯粹的香云纱园林酒店，岭南风情非常浓郁，一楼便可售美轮美奂的香云纱，从衫裙到丝巾，完美展现了香云纱的别致和与众不同。
说到岭南风情，酒店设有岭南套房、亲子套房、禅意客房、园景客房、雅致客房、精致客房六种房型，我特别钟情禅意客房，于是选了一间非常网红的禅意客房入住。木元素满满的它，吸睛的是双人茶台和露台的浴缸，泡一壶英九，品一串新鲜时令的龙眼，嗅着鸡蛋花的清香，便觉无限惬意。露台的浴缸却也私密，抬头可见星空，微风不燥，泡一身轻松，泡一身愉悦。
香云纱园林酒店在康体设施方面竟也不输集团酒店，拥有室外泳池和健身中心，相对本土酒店而言，规模和特色都非常有亮点，难怪2013年开业至今，一直人气超旺，好评如潮。
说到人气，三、四楼的香云轩一定功不可没，蝉联必吃榜三年的它，把顺德人的胃料理得贴贴服服。与专做外地游客生意的酒店不同，它家的客源大部分都是本地人，而“厨出凤城”的顺德人嘴巴有多挑剔，可想而知，难怪获得“顺德餐饮名店”、“食在广东钻石名店”、“顺德美食示范店”、“凤城老字号”以及佛山市商务局颁发的“佛山市粤菜名店”、“佛山市粤菜名菜--和味明炉烧鹅”一众殊荣，更在2016年成为CCTV9«寻味顺德»上榜品牌。
顺德鱼生（四食）
来顺德，鱼生几乎是每餐必点的标配菜式，香云轩选用每一条都拥有“身份标识”的品牌海鲩，令人吃得更安心。薄如蝉翼的鱼肉配上色泽丰富的鱼生佐料，凸显鲜美，舌尖所触之处，层次感极其丰富。
一碟爽脆的凉拌鱼皮则尽显了顺德师傅的刀功，细碎却大小均匀，是一道属于顺德的特色凉菜。
煎焗鱼骨香脆可口，鱼肉的鲜香就已足够令人回味，不过我更爱鱼瘦肉滚粥，精细的鱼瘦肉营养又美味，相当鲜甜。
黑蒜肉芙蓉汤，这是一道非常考师傅的汤品，汤色清丽，却浮起一层薄薄的芙蓉，乳白色的芙蓉其实是纯瘦肉炖出来的蛋白，不仅卖相精致，与黑蒜相得益彰的口感更是非常独到。
大概吃过它家的明炉烧鹅，就再也不想吃别家的了～获奖无数的它果然名不虚传，皮脆肉香，有嚼劲却不会很韧，肉质细腻又富含肉汁，真的太好吃啦！
紫苏焗罗氏虾，顺德人似乎特别钟情罗氏虾的硕大爽弹，用紫苏入味，香气特别馥郁，挂在杯壁的它们似乎有意无意地提醒你，配上一杯琼浆玉液，风味更佳。
炭烧牛肋骨，精选肉味浓郁的牛肋骨，半烧半烤，锁住肉汁的同时，外表焦脆，口感特别棒，一上桌便哄抢完毕。
葱油焗桂花，顺德人喜葱油，但起片焗的方式并不常见，这道菜式老少咸宜，喷香的葱油令人食指大动。
香云轩当然不止新派粤菜、顺德私房菜，即点即蒸的广式点心也非常受欢迎。出品部一贯秉承“取百家之长，用料广博，配料精巧，善于创新，依食客喜好而烹饪”的理念，所以茶市时段更是门庭若市，客似云来。
随手点一份菜心粒拆鱼猪润粥，温热暖心的香气扑面而来，猪润新鲜无膻味，鱼蓉细碎易进食，这份贴心足以让每一位妈妈放心给宝宝食用。
上汤鲜虾饺，万万没想到，它更像杭帮菜里的元宝馄饨，颜值超高，却以顺德的鲜虾馅入馔，鲜、弹、爽、滑俱齐，必试！
顺德人擅长以榄角蒸鱼，却不曾想它家把榄角与排骨联动，一味榄角蒸排骨吃出了传统的同时，又不乏创新，果然惊喜！
优秀的餐饮店，随着年月俱增，便会沉淀一批忠实拥趸，其实无需多问它家好与不好，看这派繁华，看这份殷勤亲切，看这食材新鲜流转，相信你自有领会！
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佛山·香云纱园林酒店(新晖天地店)
说到香云纱，顺德人一定不陌生，香云纱作为广东省佛山市顺德区的特产，中国国家地理标志产品，一直以纺织界“软黄金”而名扬在外。古朴纯粹的香云纱园林酒店，岭南风情非常浓郁，一楼便可售美轮美奂的香云纱，从衫裙到丝巾，完美展现了香云纱的别致和与众不同。
说到岭南风情，酒店设有岭南套房、亲子套房、禅意客房、园景客房、雅致客房、精致客房六种房型，我特别钟情禅意客房，于是选了一间非常网红的禅意客房入住。木元素满满的它，吸睛的是双人茶台和露台的浴缸，泡一壶英九，品一串新鲜时令的龙眼，嗅着鸡蛋花的清香，便觉无限惬意。露台的浴缸却也私密，抬头可见星空，微风不燥，泡一身轻松，泡一身愉悦。
香云纱园林酒店在康体设施方面竟也不输集团酒店，拥有室外泳池和健身中心，相对本土酒店而言，规模和特色都非常有亮点，难怪2013年开业至今，一直人气超旺，好评如潮。
说到人气，三、四楼的香云轩一定功不可没，蝉联必吃榜三年的它，把顺德人的胃料理得贴贴服服。与专做外地游客生意的酒店不同，它家的客源大部分都是本地人，而“厨出凤城”的顺德人嘴巴有多挑剔，可想而知，难怪获得“顺德餐饮名店”、“食在广东钻石名店”、“顺德美食示范店”、“凤城老字号”以及佛山市商务局颁发的“佛山市粤菜名店”、“佛山市粤菜名菜--和味明炉烧鹅”一众殊荣，更在2016年成为CCTV9«寻味顺德»上榜品牌。
顺德鱼生（四食）
来顺德，鱼生几乎是每餐必点的标配菜式，香云轩选用每一条都拥有“身份标识”的品牌海鲩，令人吃得更安心。薄如蝉翼的鱼肉配上色泽丰富的鱼生佐料，凸显鲜美，舌尖所触之处，层次感极其丰富。
一碟爽脆的凉拌鱼皮则尽显了顺德师傅的刀功，细碎却大小均匀，是一道属于顺德的特色凉菜。
煎焗鱼骨香脆可口，鱼肉的鲜香就已足够令人回味，不过我更爱鱼瘦肉滚粥，精细的鱼瘦肉营养又美味，相当鲜甜。
黑蒜肉芙蓉汤，这是一道非常考师傅的汤品，汤色清丽，却浮起一层薄薄的芙蓉，乳白色的芙蓉其实是纯瘦肉炖出来的蛋白，不仅卖相精致，与黑蒜相得益彰的口感更是非常独到。
大概吃过它家的明炉烧鹅，就再也不想吃别家的了～获奖无数的它果然名不虚传，皮脆肉香，有嚼劲却不会很韧，肉质细腻又富含肉汁，真的太好吃啦！
紫苏焗罗氏虾，顺德人似乎特别钟情罗氏虾的硕大爽弹，用紫苏入味，香气特别馥郁，挂在杯壁的它们似乎有意无意地提醒你，配上一杯琼浆玉液，风味更佳。
炭烧牛肋骨，精选肉味浓郁的牛肋骨，半烧半烤，锁住肉汁的同时，外表焦脆，口感特别棒，一上桌便哄抢完毕。
葱油焗桂花，顺德人喜葱油，但起片焗的方式并不常见，这道菜式老少咸宜，喷香的葱油令人食指大动。
香云轩当然不止新派粤菜、顺德私房菜，即点即蒸的广式点心也非常受欢迎。出品部一贯秉承“取百家之长，用料广博，配料精巧，善于创新，依食客喜好而烹饪”的理念，所以茶市时段更是门庭若市，客似云来。
随手点一份菜心粒拆鱼猪润粥，温热暖心的香气扑面而来，猪润新鲜无膻味，鱼蓉细碎易进食，这份贴心足以让每一位妈妈放心给宝宝食用。
上汤鲜虾饺，万万没想到，它更像杭帮菜里的元宝馄饨，颜值超高，却以顺德的鲜虾馅入馔，鲜、弹、爽、滑俱齐，必试！
顺德人擅长以榄角蒸鱼，却不曾想它家把榄角与排骨联动，一味榄角蒸排骨吃出了传统的同时，又不乏创新，果然惊喜！
优秀的餐饮店，随着年月俱增，便会沉淀一批忠实拥趸，其实无需多问它家好与不好，看这派繁华，看这份殷勤亲切，看这食材新鲜流转，相信你自有领会！
广饮广食
佛山·香云纱园林酒店(新晖天地店)
