我的生活仪式感

  • 巴巴变是卡门Carmen
  • 2022-12-10 08:36:07
秋冬里的日式庭院,一种油画般的美。让人感受禅意之美,心灵回归宁静。
走进这里像来到了日本的古都庭院,一步一景。庭院有包间可以用餐,有落地窗微景观的包间,包间里边欣赏美景边享用美食,也有板前包间,边欣赏主厨的手艺边享受美食。而且冬天还有地暖、空调,好舒服~
❤️如此美好的会席料理直接把我带去日本日式料理的回忆。美食真的可以治愈,让人开心。

⭐️
甘鲷配高知县柚子:一口食用,口感由鲜、咸到鲜胡椒的辣,喜欢这种层次感~
金枪鱼鞳褡:海苔包起蓝鳍金枪鱼的赤肉,一口食用,口感鲜香。
富山县荧光鱿鱼:口感鲜美。
富山白虾配紫苏叶:口感鲜甜软糯。
鹅肝海鲜茶碗蒸:法国露杰鹅肝搭配日本昭一无菌鸡蛋,鹅肝外焦里嫩,蛋羹奶香十足。


一道鲟鱼子酱配松叶蟹,松叶蟹非常鲜美诱人,立马打开了味蕾。
刺身:
蓝鳍金枪鱼特选大腩,口感非常鲜香;加拿大牡丹虾,甘甜细腻;大竹夹鱼,口感鲜脆。鹿儿岛獅鱼:油脂丰富紧实,口感鲜甜。
看着主厨做手握,真是一种享受。三种手握都很赞,最爱鳗鱼手握,口感细腻、甘甜软糯。
M10澳洲和牛配黑松露,澳洲M10和牛,油脂分布均匀,口感鲜美、汁水丰富,入口软糯。
除了鲜美的鱼生,而且当天的蔬菜都采摘自生态园,绝对的绿色、新鲜。
潮流生活我的生活仪式感亿点曝光计划 北京·久阪屋ひさばんや日式古都庭院·会席料理(双井店)
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