艾久久

驴友#周末去哪儿##探店##中餐厅#...

  • 罗勒草Roger
  • 2023-03-23 22:51:29
周末去哪儿探店中餐厅
这个周末特地探访了外滩茂悦大酒店内“新大陆中国厨房”。这间曾经名闻上海滩的中餐厅对于我来说再熟悉不过了，我曾在这里工作了6个年头。最近知悉这间酒店将于月底闭门歇业，开启长达1年多的修缮工程，所以特地前来故地重游。
“新大陆中国厨房”这间低调而不张扬的中餐厅一直受到食客们好评，曾经在杜才清大厨孜孜不倦的打理下，在保持原汁原味的沪杭菜口味基础上推陈出新，老北京果木烤鸭一直是餐厅的招牌菜肴。当然除了烤鸭，还有江南富贵鸡， 金牌扣肉，石锅银鳕鱼，宫保明虾球等招牌菜肴，在过去的十多年时间里，一直被世界各地的明星，社会名流，挑剔的老嗜们，还有美食评论家所推崇，同时这间餐厅也荣获过：米其林指南餐盘推荐，黑珍珠一钻。虽然荣耀属于过去，虽然今日不再有明星大厨坐镇，但曾经留给美食爱好者的那份烟火气息还在，希望经过装修后的新大陆餐厅还能原汁原味的保留其特色，届时我将再次光临。
@上海外滩茂悦大酒店 上海·上海外滩茂悦大酒店
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