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春游季四川旅游四川美食

来到四川安岳旅游，除了必打卡的景点，美食也是安岳独特的风景线。

安岳历史文化悠久，是中国佛雕之都，也是中国柠檬之都。悠久的历史文化和特色柠檬产品孕育出一大批美食。

有很多特色美食，例如柠檬宴、吴名烧鸡，周礼伤心凉粉，红油米卷，安岳咸肉，安岳坛子肉，霸王兔等等，让人垂涎欲滴。特别要说的是周礼伤心凉粉，作为安岳县周礼镇的一道风味名小吃，起源于清朝，二十世纪初期，由厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。非常推荐大家来安岳，看看这个宝藏小城，品品特色美食，真的是悠哉悠哉。