提到射洪,自然离不开酒...

  • 何必和周六
  • 2024-11-03 16:39:05
提到射洪,自然离不开酒,早在唐朝时期,“射洪春酒”就以“寒绿”著称,96年成为白酒行业第三家上市公司,也是川酒的“六朵金花”之一
当然,要是你也是美酒爱好者的话,那么千万别错过了沱牌舍得文化旅游区,三百年古井、六百年窖池、经过明清两代数百年的传承的首批中国食品文化遗产之一泰安作坊,让人大开眼界!
1️⃣泰安作坊:泰安作坊始建于唐代,“泰安”二字始于清末,当时的酿酒世家李明方将自家老酒坊易名为“泰安作坊”,被国家文物局定为首批中国食品文化遗产之一
2️⃣生态酿酒车间:延续明末清初的窖池工艺,研发有17项舍得专属酿酒发明专利。园区内32栋的酿酒车间既是舍得酒的诞生地,也是品尝新酿基酒,感受舍得非遗酿造技艺的重要景点。”
3️⃣黄金谷:占地400余亩,为营造适宜制曲微生物常年栖息、生长和繁殖的自然环境,选择性的大量种植了银杏、香樟、楠木、桂花等花草树木,使园区内常年平均气温17.3℃,相对湿度78.5%,四季鸟语花香,气候温和湿润,富集了上千种酿酒有益微生物,也是白酒行业中规模最大、生态系统最优的生态制曲园
4️⃣坛储老酒库:共有五栋楼房,占地15万平米,共存放陶坛12万个,一楼每一坛容量为1吨,2楼以上每一坛容量为0.5吨,每个陶坛储酒罐上都有一张小卡片,记载了这坛酒的各种理化成份、个性风格等微博旅行家旅行
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