张凯丽拿着刚挖出来的笋就想啃

张凯丽拿着刚挖出来的笋就想啃！！

张凯丽问村民：“这能吃吗？”
村民：“能吃，煮熟要好吃一点，口感好一点。”

张凯丽听到能吃就生啃笋～
村民说：“要煮熟好吃一点，它这个还是有点苦的。”
张凯丽细细咀嚼了一番后说：“但也不难吃，越往下越苦。”

韩东君听说不难吃，也生啃了一口，但很快他就吐了出来，太苦了，苦得他五官都皱到了一团

韩东君还在疑惑：“熊猫为什么会爱吃这苦啦吧唧的东西？”

虽然村民说竹笋可以生吃，但最好还是不要生吃……
一是生吃口感不好，很苦；
二是竹笋中含有大量的草酸，很容易在人体形成难溶的草酸钙，所以在吃之前最好先用沸水将笋焯水再吃……

另外竹笋还分为甜笋和苦笋，甜笋味甘微寒，苦笋微苦，两者的采摘季节不一样

甜笋每年4月中旬是笋期，苦笋在每年的1月开始持续到4月左右是笋期，两者的外形也略有不同，甜笋细长，苦笋粗壮

花儿与少年