健身食典《农业与食品化学杂志》（Journal of Agricultural and Food Chemistry，2022年6月15日）：连续4周每天饮用1瓶（330mL）含酒精（5.2% v/v）或不含酒精（0.0% v/v）的啤酒不会显著增加体重和体脂肪量，也不会显著改变血清心脏代谢生物标志物。
含酒精和不含酒精啤酒可以增加肠道微生物群的多样性（这与积极的健康结果相关），并倾向于增加粪便碱性磷酸酶活性（这是肠道屏障功能的标志）。
研究结果表明，啤酒对肠道微生物群调节的影响与酒精无关，可能由啤酒多酚介导。
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