如何正确喝粥

喝白粥真的能养胃吗
【如何正确喝粥】

其实喝粥对于患萎缩性胃炎或者胃酸分泌不足的人是很有好处的，在大吃大喝消化不良之后的几餐里，喝一些粥减少肠胃的负担也是正确的做法，特别是潮汕砂锅粥那么好喝，完全杜绝粥这一食物才是暴殄天物。
1、不要长期喝粥
正如以上所述，长期喝粥会使肠胃君「养尊处优」产生惰性，所以正常情况下最好不要长期喝粥，特别是胃反流的人，更不可以进食流质食物。

2、多用杂粮煮粥
杂粮的营养物质密度比精白米更高，比如小米，维生素B1和铁元素的含量，分别是特级粳米的8倍和5倍，燕麦这两种物质的含量是上述粳米的14倍。所以喝同样份量的杂粮粥和精白米粥，前者能摄取更多的营养物质。
需要注意的是，如果以前接触杂粮较少，可以先从一半杂粮、一半白米煮起，之后再慢慢减少大米的量。

3、注意菜品搭配
由于粥本身就是主食，所以搭配的菜品最好不要用土豆、芋头这种淀粉高的食物，而要搭配菠菜、莴笋叶这类绿色蔬菜，蛋白质和肉类等当然也不能少。

4、注意粥的口味
粥喝咸、甜都可以，但是粥中有大量水份，会稀释粥的味道，因此在加糖或者加盐，甚至是其它调味品时，都要少量、少量、少量，否则很容易摄入比平时更多的糖分和盐分。