健康养生常识 吃得快容易长胖

【健康养生常识 吃得快容易长胖】

大量的研究都证明，对于健康人来说，吃得快的人确实更容易超重。

比如，有国外研究者对528名男性员工，进行了一项为期8年的跟踪调查，发现：

8年间，吃饭快的那些人，体重平均增加了3.8斤；而吃饭速度中等或较慢的人，体重仅仅增加了1.4斤。

除了容易不知不觉吃太多，吃太快更大的隐患是对消化道的影响。

没嚼碎的食物会加重胃的消化负担，如果遇到坚硬的食物，还可能弄伤食管、肠胃。

另一方面，吃饭太快的人，一般是在食物还没凉下来就吃了，高温容易让食管黏膜反复受损。

不少研究也表明，吃得快和吃得烫都是食管癌发病的危险因素。