想降胆固醇的看过来

【想降胆固醇的看过来】降胆固醇
2019年，世界卫生组织调查，成年人每人每天胆固醇平均摄取450mg，远超过建议值300mg以下，脂肪比例占热量来源的42％，也高于建议的30％以下。
虽然有些国家把每日摄取的胆固醇上限修改了，但是一般人高油，高脂，高动物蛋白的饮食型态，是对心脏很不友善的型态。

4种随手可得能够帮忙降低胆固醇的食物：食疗
✅大豆（非基改的）
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10％总胆固醇和三酸甘油脂。
✅✅燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16％。
✅✅✅山茶油，牛油果油，橄榄油
愈饱和的油（如猪油），椰子油，愈会增加胆固醇的含量，都不建议食用。
而不饱和的油（如大豆油，沙拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇（HDL）。
山茶油，牛油果油，橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸在身体里的作用是辅助omega-3油脂的吸收，而且可以高温炒炸，近年来不断受到推荐。
可以和紫苏油、火麻油、亚麻籽油搭配食用，例如水焯青菜后滴少少许它们也对心脏有益。
✅✅✅✅苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇（LDL）。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓LDL氧化。