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作为一种多见的菌类，木耳所含有的蛋白质、氨基酸、木耳多糖、维生素、膳食纤维、磷、铁、钙离子等物质非常丰富，对人体健康有着非常重要的保健效果。

吃木耳对人体有哪些好处？
一、清除肠道毒素
二、维护肺部健康
加码：夏天人们喜食冷食，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。

夏日小菜~
▵▵材料表▵▵4人份
木耳　　　250g
嫰姜　　　60g
蒜头　　　8瓣
香菜　　　适量
辣椒　　　2根
—调味料—
有机醋　　　3大匙
零卡糖　　　　1½大匙
有机酱油膏　　1½大匙
白芝麻油　2大匙