#健康养生##中医##大暑#...

健康养生中医大暑
大暑节气的养生，归纳起来，就是一个“清”字：清热气解暑，清湿毒解困，还要适当益气滋阴。因为大暑节气正值“三伏天”内，外界以及人体内阳气太盛，气阴容易耗损不足。针对以上情况，教大家煲一款滋阴生津、开胃清肠的玉米仔香菇滚江珧柱汤了。
玉米仔的功效与玉米类似，但口感比成熟的玉米更加清甜和爽脆，且容易消化，是老少朋友和消化功能减弱人士的首选，一年四季都适合食用。汤中还搭配了日常滚汤常用的香菇和江瑶柱，二者气味芳香，皆能醒脾开胃。
此汤简单易做，且汤味清甜可口，芳香开胃。炎炎夏日，食欲不振、肠胃不适的一家老少均适宜饮用。
材料：
鲜玉米仔 200 克、鲜香菇 100 克、江珧柱 40 克、猪瘦肉 150 克、生姜 2 片、葱花适量。

制作：
1. 各主料洗干净，玉米仔切成小段，鲜香菇切成小片。
2. 江珧柱泡软后捏成碎粒状，猪瘦肉剁成肉粒状，生姜片切丝。
3. 在锅里加入清水 1800 毫升左右（约 7 碗水），武火煮沸。
4. 之后依次放入猪瘦肉粒、江珧柱粒和姜丝，边滚边搅拌开。
5. 再加入玉米仔段和香菇片，稍滚 3 分钟后撒上葱花，下适量食盐和花生油即可温服。