立秋为什么要贴秋膘

立秋立秋为什么要贴秋膘立秋，是每年8月7、8或9日。这一天，素有“贴秋膘”一说。很久以前，人们在立秋这天称体重，将体重与立夏时对比，来检验体重的变化，如果立秋时体重减轻，那就说明刚刚过去的夏天是“苦夏”。

可惜，那时人们对健康的评价，只以胖瘦做标，认为瘦了不健康，因此要补，补的办法就是“贴秋膘”。因此，炖肉、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等成了家家户户的桌上美食。

而如今，人们已经不再单纯的以体重作为衡量健康与否的标准。瘦人，也许很健壮，而胖人，也许很臃肿。

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