健康 要吃到好的蛋白质真的很麻烦...

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要吃到好的蛋白质真的很麻烦，不然就很贵耶！

其实，有个便宜又简单的选择，就是豆腐。嫩豆腐一盒几块钱，每100克46大卡，蛋白质4.8克。一次吃1盒300克，只
就有14.4克的蛋白质！

板豆腐100克85大卡，蛋白质高达9.1克，一次吃半盒200克，也差不多就有18克的蛋白。

至于要怎么料理？干煎煮汤都可，更懒惰的话，可以跟我一样，切点葱花，加点酱油直接吃。

充足的蛋白质，不管对成人或儿童都非常重要。建议每公斤体重1.1克蛋白，减重可以到1.6克。但也有不少人摄取过量，或者选择高油脂的蛋白，不利于减重。

每餐至少一个掌心大的蛋白质量，而蛋白质的选择顺序为：豆，鱼（海鲜），蛋，肉。

豆类制品是蛋白质的好选择，选对种类非常适合减重，可增加饱足感，又有人体无法自行合成的omega-3。

至于大家所担心的痛风，早已证实与豆腐无关，反而是跟高油糖高热量饮食较有关系。