健康吃外卖,你需要这样做

  • 营养师王桂真
  • 2022-08-21 21:46:46
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【健康吃外卖,你需要这样做】
随着生活节奏的加快,外卖餐饮逐渐成了热门产业。尤其是对年轻人、上班族来说,外卖点餐已成了方便、时尚的代言。但是,点外卖虽然方便,却也暗藏了不少的健康隐患。

怎样才能吃得更加健康一些呢?

点菜肴时注意荤素搭配
为了实现营养的摄入最大化,建议人们在点餐时,应注意荤素搭配,无论一荤一素或是半荤半素的菜都可以。

少点需要过油的菜
口感好的菜,其中的油、盐和糖的含量一般也会超标,而且餐馆用油往往是反复、多次使用的,会对健康更加不利。因此,在点外卖时,建议大家不点或少点需要过油的菜,而是尽量以蒸煮、白灼、清炒菜为主。

主食应以米饭、馒头等为主
外卖中的主食花样一般是比较多的,如油饼、炒粉、炒饭等,这些花样繁多的主食虽然口感好,但高油、高盐或高糖,是它们往往具备的特点。因此,主食选择上,还是应尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头,或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子为宜。

尽量自备果蔬
想要解决外卖食材种类单一的问题,最实际的做法是每天上班时带点适合生吃的果蔬,如黄瓜、圣女果、苹果等,这样可以在用餐时,把自带的果蔬当凉菜吃。从而在最大程度上实现营养均衡。@新养生赢家
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