秋食学问 有蜜糖的BBQ就是秋天的味...
- 钱辉_医学美容
- 2022-09-15 16:48:55
秋食学问 有蜜糖的BBQ就是秋天的味道
鸡翼搽蜜糖后再烧5分钟是人间美味 很多所谓的蜜糖其实是糖浆
BBQ涂蜜糖减热气？
听说烧烤时在食物上涂蜜糖，可以减轻热气，感觉滋润一点，是真的吗？
烧烤是秋日最受欢迎活动之一，蜜糖是烧烤必备的调味料，大家喜欢在烧肉、丸子甚至面包涂抹一层厚厚的蜜糖，从中医角度来看，蜂蜜的确是润燥的恩物，但无助于减轻烧烤产生的热气，况且大家烧烤时常用的“蜜糖”，一般只是糖浆，未必真正有蜂蜜成份，所以涂蜜糖纯綷是味觉上的享受。
秋天天气干燥，加上坐在火炉旁边以及进食烧烤食物的“燥热”邪气，会令身体津液被抽干，所以烧烤过后常常出现喉咙痛、声沙、干咳、大便干结等燥热症状。
想享受烧烤的乐趣，同时减少燥邪的影响，可以注意烧烤时多走动，不要长时间坐在火炉旁边。烧烤时饮用自煮的菊花雪梨水，或者烧烤后适量进食腐竹莲子白果糖水，都有助减低燥热情况。
菊花雪梨蜂蜜水
功效：清热降火，滋润肺燥，纾缓喉咙痛、干咳等燥热症状
材料：杭菊花15-20朵、雪梨2个，蜂蜜适量
做法：
①材料洗净，雪梨去芯切件备用。
②锅中加入800-1000毫升水及雪梨，以武火煮至水滚，然后调文火煮约40分钟，加入杭菊花煮15-20分钟，加入适量蜂蜜即可。
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听说烧烤时在食物上涂蜜糖，可以减轻热气，感觉滋润一点，是真的吗？
烧烤是秋日最受欢迎活动之一，蜜糖是烧烤必备的调味料，大家喜欢在烧肉、丸子甚至面包涂抹一层厚厚的蜜糖，从中医角度来看，蜂蜜的确是润燥的恩物，但无助于减轻烧烤产生的热气，况且大家烧烤时常用的“蜜糖”，一般只是糖浆，未必真正有蜂蜜成份，所以涂蜜糖纯綷是味觉上的享受。
秋天天气干燥，加上坐在火炉旁边以及进食烧烤食物的“燥热”邪气，会令身体津液被抽干，所以烧烤过后常常出现喉咙痛、声沙、干咳、大便干结等燥热症状。
想享受烧烤的乐趣，同时减少燥邪的影响，可以注意烧烤时多走动，不要长时间坐在火炉旁边。烧烤时饮用自煮的菊花雪梨水，或者烧烤后适量进食腐竹莲子白果糖水，都有助减低燥热情况。
菊花雪梨蜂蜜水
功效：清热降火，滋润肺燥，纾缓喉咙痛、干咳等燥热症状
材料：杭菊花15-20朵、雪梨2个，蜂蜜适量
做法：
①材料洗净，雪梨去芯切件备用。
②锅中加入800-1000毫升水及雪梨，以武火煮至水滚，然后调文火煮约40分钟，加入杭菊花煮15-20分钟，加入适量蜂蜜即可。
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