3招帮你选择质量好的苹果醋？

晓淇话营养 【3招帮你选择质量好的苹果醋？】❶选择苹果醋应选发酵的，不选配制的。用苹果汁加醋勾兑的，没有经过发酵，品质稍差；用醋加苹果味香料勾兑就更差。❷质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法（如发酵），还会注明苹果汁的含量（如10%等）。质量较差的苹果醋通常会在包装上写一些保健作用而对加工方法，果汁含量等硬指标采取回避的做法。❸市售果醋饮料，很多并不是纯的果醋，而是果醋稀释后加上大量的糖和其他添加剂而制成，因此需要考虑糖分过多问题。