气温急降手脚易冰冷！！

【气温急降手脚易冰冷！！】
即使已经穿足保暖衣物 ， 仍然无法改善吗？今次推荐8款富含铁质的保暖食品， 不妨在日常饮食中加入这些食材，由里到外过个[暖洋洋]的冬天。
手脚冰冷可能是因为体内缺乏铁质。铁质在人体内的主要功能是制造血红素，而血红素就是构成红血球的重要物质，负责将氧气输送到身体各组织。 所以当铁质摄取不足， 身体便不能为制造足够的红血球， 以致出现脸色苍白、 手脚冰冷等情况。
食物中的铁质主要分为[血基铁质]与[非血基铁质]两种， 前者会于通常会于肉类、 海鲜中找到， 而后者则于不同的蔬菜、五谷中找到。[血基铁质]较容易被人体所吸收，而[非血基铁质]不但较难吸收， 而且会受其他食物影响其吸收率，例如钙质、单宁酸等都会降低铁质的吸收率，而维他命C则能促进铁质吸收。
8大补铁食物 (每100克含量计算)
【红腰豆】
素食人士想补充铁质， 不妨多吃红腰豆， 每1 00克就有6.69毫克铁质。
【生蠔】
相比起肉类， 海鲜的脂肪含量较低。 100克的生牛肉有8.2克的脂肪，而同样份量的蠔，却只有2.3克的脂肪，热量也低接近一半， 十分适合减重人士食用。 每100克的生蠔就已经含5.11毫克的铁质。
【菠菜】
不少蔬菜都含有丰富的铁质， 例如100克的生菠菜就含有2.71毫克的铁质。
【瘦牛肉】
虽然红肉是良好的铁质来源， 每1 00克瘦牛肉有2.2 毫克的铁质，但由於肉类脂质含量高，热量较高，更会增加患大肠直肠癌的风险。 根据世界癌症研究基金会的建议， 每人每周红肉的摄取量不应超过500公克。
【蚬】
每100克的蚬就含有1.62毫克的铁质。
【早餐谷物】
添加了铁质的早餐谷物亦是一个不错的补铁选择， 一碗 (30克) 早餐谷物就已含有1.5毫克的铁质。
【意粉】
意粉不但含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维他命B群，亦含有充足的铁质， 每100克意粉含1.28毫克的铁质。
【西兰花】
虽然西兰花的铁质含量不算高 ， 每100克只有0.73毫克的铁质，但由于西兰花富含维他命C,能促进人体对铁质的吸收，所以也是补铁的好选择。
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